流化床干燥机

　　流化床干燥是一个传热和传质相结合的过程，空气经预热器预热至一定温度后进入干燥器，干燥器内热空气（气相）与湿物料（固相）直接接触，气固两相间进行热、质传递。
　　
　　当热空气温度ｔ高于湿物料温度ｔｗ 时，在温度差Δｔ＝ｔ－ｔｗ 的作用下，热量以流化床方式由热空气不断传给湿物料表面，其传热速率用Ｑ表示、流化床干燥机中物料表面的水分受热后，温度升高，汽化加速。当物料表面气膜δ内的水汽分压ｐｗ大于热空气流中的水汽分压ｐ时，在压力差Δｐ＝ｐ－ｐｗ 的作用下，水蒸气将不断地由物料表面向热空气流中扩散，其扩散速率用Ｎ表示。
　　
　　由于物料表面的水分不断汽化，当物料内部水分浓度ｃ大于物料表面水分浓度ｃｗ时，在浓度差Δｃ＝ｃ－ｃｗ 的作用下，物料内部的水分不断向表面扩散。这样湿物料的含水量将随过程的进行而不断减少，空气温度则沿其行程不断下降，但所含水汽增加、传热和传质两过程同时而反向进行，气固两相的流向可以是逆流、并流或其他形式，干燥速率既与传热速率有关，又与传质速率有关。
　　
　　干燥过程中，要使被除去的水分不断地从固体相中转移到气相中必要条件是物料表面的水汽分压必须大于干燥介质中的水汽分压，在其他条件相同的情况下，两者差别越大，干燥操作进行得越快。所以，干燥介质应及时将汽化的水汽带走，以维持一定的传质推动力。如果干燥介质为水汽所饱和，或物料表面的水汽分压等于干燥介质中的水汽分压，则推动力为零，这时干燥操作即停止进行。