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流化床干燥机对饲料颗粒益生菌的制备

  如今,益生菌提供了一种有前景的替代方法,通过控制病原体,刺激免疫反应,改善水质和通过消化酶的产生来增强营养来控制虾病和改善虾的健康。为了获得健康益处,益生菌必须是可存活的并且可以高浓度获得,此外,与直接应用于饲养系统相比,掺入饲料颗粒在将益生菌输送到动物中更有效。
  
  它也适用于强化水产养殖,不需要额外的劳动力或虾处理。益生菌的生存能力和稳定性已成为饲料生产中的技术挑战,因为益生菌,包括乳酸杆菌,芽孢杆菌和酵母,易受制粒和干燥过程的高温影响。
  
  流化床干燥机广泛用于干燥湿颗粒和颗粒材料,在流化床干燥器中,益生菌细胞悬浮液与吸收剂或基质分子的振动床混合,这有助于通过粘附形成胶囊,这个过程比较经济。它涉及低能量消耗,高通量并赋予细菌细胞适度的热应力。
  
  此外,该方法成功地用于制备含有乳酸菌的干燥颗粒或粉末。根据Nag和Das,流化床干燥能够保持干酪乳杆菌CRL431的活性超过7.7logCFU/g,在25℃下储存12周,在35℃下流化床干燥30分钟后,酪蛋白粉中的植物乳杆菌存活率高达80%。

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