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恒定干燥期和下降干燥期

  干燥原理干燥涉及两个不同的干燥时期,称为恒定干燥期和下降干燥期。
  
  当液体通过向湿原料供热而蒸发时发生干燥,通过干燥过程除去的液体可以是自由水分(未结合)或结合在固体结构内,通常作为固体颗粒表面上的液膜存在的未结合的水分容易蒸发,而固体材料中可以发现结合的水分,其被捕获在固体的微观结构中。
  
  在这种情况下,水分必须流到表面才能蒸发。当固体产品经受干燥时,去除未结合的和结合的水分取决于这两种过程的进行速率。去除未结合的水分取决于空气或气体温度,流量,湿度,外露表面积和压力的外部条件。结合水分的移动取决于被干燥产品的性质和产品内的水分程度。
  
  通常通过蒸发和蒸发除去未结合的水分。提高温度有利于蒸发,空气吸收水分。如果被干燥的产品是热敏性的,则可以通过用真空降低压力来降低蒸发发生的温度(在水或其它溶剂的沸点下)。

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